Η κολοκύθα είναι ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Cucurbitaceae. Ένα ανεπιτήδευτο φυτό που φύεται σχεδόν σε όλες τις χώρες, ανήκει στα διαιτητικά προϊόντα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τη φαρμακευτική, την κοσμετολογία, τη λαϊκή ιατρική.
Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας
Οι σπόροι είναι οι πιο ωφέλιμοι, περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών:
- Βιταμίνες: A, B, C, K, PP, E.
- Οξέα: φολικό, παντοθενικό.
- Απαραίτητα αμινοξέα: αργινίνη, λυσίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, θρεονίνη.
- Ακόρεστα λιπαρά οξέα: αραχιδονικό, ελαϊκό, λινολενικό.
- Κορεσμένα λιπαρά οξέα: αραχιδικό, μυριστικό.
- Ορυκτά: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Φλαβονοειδή.
- Γλυκοζίτες.
- Αιθέρες.
- Στερόλες.
- Πηκτίνες.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά μεγάλη και ανέρχεται σε 541 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Το φολικό οξύ, το οποίο αποτελεί μέρος της σύνθεσης, εμποδίζει την ανάπτυξη παθολογιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Ο ψευδάργυρος βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.
Ο σίδηρος αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
Το μαγνήσιο και το κάλιο ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα οργανικά οξέα απομακρύνουν τις τοξίνες, καθαρίζουν το αίμα από τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν το σχηματισμό τους.
Λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης, οι σπόροι κολοκύθας έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Ρυθμίστε την παραγωγή ορμονών.
- Βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και των νευρικών καταστάσεων.
- Αποτρέψτε το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα.
- Αντιμετωπίζουν τη δυσκοιλιότητα.
- Βελτιώστε την εγκεφαλική κυκλοφορία.
- Βελτιώστε τη μνήμη.
- Αφαιρούν τοξίνες, τοξίνες, αλλεργιογόνα από το σώμα.
- Έχουν αντιπαρασιτική δράση.
- Δυναμώνει τα μαλλιά, ανακουφίζει από την ξηρότητα.
- Δυναμώστε τις αρθρώσεις.
- Επιτάχυνση της αναγέννησης των κατεστραμμένων ιστών.
- Βοηθήστε να αντιμετωπίσετε τη ναυτία, την τοξίκωση των εγκύων γυναικών.
Ενδείξεις και αντενδείξεις χρήσης
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα για τη θεραπεία και την πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών:
- Εισβολή σκουληκιών.
- Καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Κυστίτιδα.
- Ηπατίτιδα.
- Κίρρωση του ήπατος, χολοκυστίτιδα.
- Εξάντληση.
- Βρογχίτιδα, πνευμονία.
- Κατάθλιψη, αϋπνία.
- Δυσκοιλιότητα.
- Δερματίτιδα, πληγές, εκδορές, εγκαύματα.
- Διαβήτης.
- Ογκολογικά νοσήματα.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένας καλός αντιπαρασιτικός παράγοντας, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ταινίας.
Έχουν ήπια διουρητική δράση, επομένως συνιστώνται για χρήση κατά παράβαση του ουροποιητικού συστήματος, είναι ασφαλή για έγκυες γυναίκες.
Τα αφεψήματα από τους πυρήνες απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και τα άλατα των βαρέων μετάλλων από τα κύτταρα, αυτός είναι ένας εξαιρετικός αντικαρκινικός παράγοντας.
Τα λιπαρά οξέα που συνθέτουν τη σύνθεσή τους μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, εμποδίζουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, γι' αυτό συνιστώνται σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η τακτική κατανάλωση σπόρων βοηθά να απαλλαγούμε από την αϋπνία και την κατάθλιψη.
Υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για τη χρήση σπόρων κολοκύθας, αυτές περιλαμβάνουν:
- Γαστρικό έλκος.
- Παθήσεις του εντέρου.
- Αλλεργική αντίδραση και ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
Χρησιμοποιήστε με προσοχή σε υπέρβαρα άτομα, καθώς αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε θερμίδες.
Η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση αλάτων στις αρθρώσεις, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας.
Εφαρμογή για ελμινθική εισβολή
Η σύνθεση της κολοκύθας περιλαμβάνει το αμινοξύ cucurbitin, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τους έλμινθους, προκαλεί παράλυση, με αποτέλεσμα να αποκολλώνται από τα τοιχώματα του εντέρου και να αποβάλλονται από τον ανθρώπινο οργανισμό με φυσικό τρόπο.
Για τη θεραπεία της ελμινθικής εισβολής στον πυρήνα, η κολοκύθα καταναλώνεται ωμή, παρασκευάζεται αφέψημα ή έγχυμα από αυτές.
Για θεραπεία και πρόληψη, συνιστάται η χρήση των σπόρων μαζί με τη φλούδα. Οι ενήλικες πρέπει να τρώνε έως και 300 γραμμάρια σπόρων, τα παιδιά κάτω των 10 ετών - 150-200 γραμμάρια, κάτω των 10 ετών - 70-100 γραμμάρια.
Οι σπόροι αναμεμειγμένοι με γάλα έχουν καλό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Για την προετοιμασία, είναι απαραίτητο να αλέσετε 100 γραμμάρια πρώτων υλών σε κατάσταση σκόνης, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας πριν από το πρωινό.
Το αφέψημα έχει καθαριστικό αποτέλεσμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αλέσετε μια χούφτα σπόρους σε κατάσταση σκόνης, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, βράστε σε ένα λουτρό νερού, ψύξτε. Περάστε το υγρό που προκύπτει μέσα από ένα κόσκινο, πάρτε το το πρωί πριν το πρωινό. Φροντίστε να πιείτε ένα καθαρτικό μετά τη λήψη του. Η διάρκεια της εισαγωγής δεν υπερβαίνει τις 5 ημέρες.
Οι σπόροι κολοκύθας με μέλι όχι μόνο βοηθούν να απαλλαγούμε από τους έλμινθους, αλλά αυξάνουν επίσης το ανοσοποιητικό και την άμυνα του σώματος. Για να προετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε 200 γραμμάρια πρώτων υλών σε 50 ml παγωμένου νερού, προσθέστε 50 γραμμάρια υγρού μελιού, ανακατέψτε. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι, μετά τη λήψη συνιστάται να πάρετε ένα καθαρτικό ή να κάνετε κλύσμα. Η πορεία της θεραπείας είναι 5-7 ημέρες.
Για τη θεραπεία της ελμινθίασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κολοκύθας αναμεμειγμένους με σκόρδο και μέλι. Χρειάζεστε 200 γραμμάρια αποφλοιωμένους πυρήνες, ψιλοκόβετε 4 σκελίδες σκόρδο, προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Πάρτε το προκύπτον φάρμακο σε μια κουταλιά της σούπας πριν από το πρωινό. Η πορεία της θεραπείας είναι 7 ημέρες.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών, τα οφέλη τους για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι εξαιρετικά τεράστια. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος, καρδιαγγειακών παθήσεων, φυματίωσης, βρογχίτιδας, αντιμετωπίζουν τέλεια την αϋπνία, την κατάθλιψη, το άγχος, βοηθούν στην ανάκαμψη σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά τη χειρουργική επέμβαση και αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκίνου. Στην επίσημη ιατρική, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ελμινθικής εισβολής, έχουν αρνητική επίδραση στα στρογγυλά σκουλήκια, τις ταινίες και τους τρηματώδεις.